Đại diện Hội Kỷ lục Việt Nam trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục Việt Nam về 135 món thực phẩm chế biến có nguyên liệu thanh trà của thị xã Bình MinhNgày hội diễn ra nhiều hoạt động, như: Hội thi ẩm thực có sử dụng nguyên liệu từ trái Thanh trà Bình Minh; không gian trưng bày giới thiệu sản phẩm OCOP của tỉnh; tái hiện cảnh chợ quê; giới thiệu và trình diễn quy trình sản xuất tàu hũ ky xã Mỹ Hòa (di sản văn hóa phi vật thể quốc gia); đặc biệt là công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ẩm thực chế biến có nguyên liệu là trái Thanh trà Bình Minh. Ban Tổ chức cũng bố trí 02 không gian để trình diễn, chế biến 135 món ăn, thức uống từ quả thanh trà và được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Lãnh đạo tỉnh Vĩnh Long và đại biểu chụp ảnh lưu niệm tại buổi lễ
Phát biểu tại lễ khai mạc, đồng chí Nguyễn Thị Quyên Thanh, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long cho biết: Thanh trà vốn là cây rừng mọc lên hoang dại, nhờ vào thiên nhiên mà tự mình sinh trưởng, khi chín thì vàng óng, căng mọng, có vị chua, ngọt thanh mát với hương thơm nhẹ. Bởi hương vị đặc biệt của loại quả này mà trong quá trình khai hoang, lập đất, người dân đã mang về đây ươm mầm, phát triển. Đến hôm nay, Thanh trà đã trở thành trái cây đặc sản của vùng đất Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long. Đây cũng là cơ hội để chúng ta thưởng thức những trái thanh trà ngon, những sản phẩm chế biến từ thanh trà, là dịp để các nhà vườn, cơ sở sản xuất và chế biến nông sản giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long Nguyễn Thị Quyên Thanh phát biểu tại buổi lễViệc xác lập kỷ lục với 135 món ăn, thức uống được chế biến từ Thanh trà chính là sự ghi nhận, trân trọng tinh thần lao động cần cù, chăm chỉ vốn có của người nông dân trên vùng đất có lịch sử trên 300 năm. Ngày hội còn là dịp để giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc trưng đến đông đảo du khách trong và ngoài nước, góp phần vào việc thực hiện mục tiêu 2,15 triệu lượt khách và doanh thu đạt 1.150 tỷ đồng trong năm 2025.
Ngày hội Thanh trà là một trong chuỗi các hoạt động Tuần Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh Vĩnh Long năm 2025 (từ ngày 26/4 đến 02/5/2025), hướng đến niệm 50 năm Ngày Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025).